CA / DCA skladištenje - Voće i povrće duže ostaje svježe zahvaljujući kontroliranoj atmosferi

CA / DCA skladištenje - Voće i povrće duže ostaje svježe zahvaljujući kontroliranoj atmosferi

Skladištenje voća i povrća za praćenje temperature i vlažnosti

 

Zašto je potrebno da industrijski senzori za praćenje temperature i vlažnosti u transportu hladnog lanca prate industrijske senzore?

Tehnologija transporta u hladnom lancu postaje sve zrelija, a skladištenje i transport svježih sastojaka poput voća i povrća postepeno se standardiziraju. Uzgajivači koriste hermetički zatvorene skladišne ​​prostorije s kontroliranim plinom (CA) za skladištenje svježe ubranog voća i povrća. U CA skladištenju, temperatura, vlažnost i sastav plina u skladišnom okruženju se precizno prate i kontroliraju. Skladištenje jabuka, krušaka itd. u hermetički zatvorenoj skladišnoj prostoriji može trajati 3 do 4 puta duže nego u normalnim uvjetima. Skladišna prostorija koristi različite vrste sofisticiranih senzora za precizno mjerenje temperature, vlažnosti i CO2.2koncentracija u skladištu CA. Skladište koristi različite vrste sofisticiranih senzora za precizno mjerenje temperature, vlažnosti i CO2.2koncentracija u skladištu CA.

Da biste osigurali da voće što duže zadrži svoju konzistenciju, sastav, boju i okus, čuvajte ga u hladnjaku sa konstantno niskom temperaturom i visokom vlažnošću zraka. Osim toga, sastav uskladištenog plina također ima značajan utjecaj na kapacitet skladištenja. Običan zrak sastoji se od 78% dušika, 21% kisika, male količine ugljičnog dioksida (0,04%) i raznih inertnih plinova. Kod CA skladištenja, sadržaj kisika u komori za skladištenje se smanjuje na konstantno nizak nivo kisika dodavanjem dušika, dok se sadržaj CO2 povećava. Ovo usporava prirodni proces zrenja i čuva kvalitet voća duži vremenski period.

 

Kako skladištenje voća i povrća održava svježinu za supermarket

 

Ovo usporava prirodni proces sazrijevanja i duže čuva kvalitet voća. Tipični uslovi skladištenja su uglavnom u sljedećem rasponu: < 2% kisika, temperatura 0,5-5℃, 0-5% ugljičnog dioksida, relativna vlažnost zraka do 98%. ZahtjevPredajnik temperature i vlažnostije visok u uslovima visoke temperature. HENGKO IP67 vodootporni nehrđajući čelikkućište senzora temperature i vlažnostiŠtite PCB module od prašine, zagađenja česticama i oksidacije većine hemikalija kako bi osigurali dugotrajan stabilan rad senzora, veću pouzdanost i dug vijek trajanja.

HENGKO-Zaštitno kućište sonde za detekciju tačke rose DSC_7206

Neka tehnologija skladištenja o skladištenju voća i povrća koju biste trebali znati

DCA (dinamička kontrolirana atmosfera) tehnologija skladištenja predstavlja poboljšanje tradicionalnog CA skladištenja. Uzima u obzir da uskladišteno voće kontinuirano oslobađa toplinu, vodu, ugljikov dioksid i etilen u okolni zrak putem ćelijskog disanja, što mijenja sastav uskladištenih plinova. U DCA skladištenju, nivoi kisika, kao i koncentracije etilena i ugljikovog dioksida, kontinuirano se prate i dinamički kontroliraju. Cilj je postići najniži mogući nivo kisika, odmah iznad tačke anaerobne kompenzacije.

U takozvanim skladištima sa ultra niskim sadržajem kisika (ULO) ili vrlo niskim sadržajem kisika (XLO), nivo kisika se postepeno smanjuje na oko 0,7% do 1%. To dovodi uskladišteno voće u stanje "kome" koje minimizira metabolizam voća. Precizni senzori temperature i vlažnosti te senzori ugljičnog dioksida su preduslovi za optimalne uslove skladištenja. Kako bi se osigurali idealni uslovi skladištenja, skladišne ​​komore CA/DCA opremljene su raznim tehničkim sistemima za hlađenje, ovlaživanje i upravljanje plinom. Kontinuirano praćenje relevantnih klimatskih parametara uz pomoć odgovarajućih senzora. Kontinuirano praćenje relevantnih klimatskih parametara uz pomoć odgovarajućih senzora. Vlažnost, temperatura i CO2 su najvažniji parametri koje je potrebno pratiti u skladištu CA/DCA. Zbog prevladavajućih izazovnih uslova u skladišnim prostorijama, postavljaju se sljedeći zahtjevi.senzori temperature i vlažnosti:

  • Visoka preciznost (<2 % relativne vlažnosti)
  • Dugoročna stabilnost pri visokoj vlažnosti
  • Princip mjerenja otporan na kontaminaciju, idealno s automatskom kalibracijom
  • Otporno na hemijsku kontaminaciju
  • Antikondenzacija
  • Robusno kućište za zaštitu temperature i vlažnosti sa klasom zaštite IP65 ili višom
  • Održavanje i zamjena senzora

https://www.hengko.com/4-20ma-rs485-moisture-temperature-and-humidity-transmitter-controller-analyzer-detector/

HENGKOIOT rješenje za temperaturu i vlažnostSerijski proizvodi mogu ispuniti ove zahtjeve. HENGKO visokoprecizni odašiljač temperature i vlažnosti sa vodootpornošću IP67sonda senzora relativne vlažnostiKućište može odoljeti hemijskom zagađenju i nastaviti rad u teškim uslovima i uslovima visokih temperatura. Senzor vlažnosti dvostrukog tipa sa zamjenjivom RH sondom je jednostavan za održavanje i zamjenu sonde.

 

Ako imate i projekte koji zahtijevaju praćenje i kontrolu temperature i vlažnosti, možete pogledati naše proizvode senzora temperature i vlažnosti, transmitera temperature i vlažnosti itd.

Imate li bilo kakvih pitanja i zainteresirani ste, slobodno nas kontaktirajte putem e-maila za detaljeka@hengko.comNaš prodavač će vam poslati nazad u roku od 24 sata.

 

 

https://www.hengko.com/

 

 


Vrijeme objave: 13. januar 2022.