Vrijeme je vrlo pogodno za uzgoj ličija iako je vrijeme vrlo vruće. U davna vremena,Ličicarevi i konkubine su ih voljeli kao počast. Prema zapisu: "Konkubina je ovisna o ličiju i mora se roditi s njim. Prenosi se i prenosi hiljadama kilometara. Okus se nije promijenio, a ona je stigla u prijestolnicu."
Može se reći da liči postavljaju presedan za transport svježeg voća.
Sada, jedenje svježeg ličija, čak i ako se radi o francuskom kavijaru i japanskom lososu, nije teško.
Logistički sistem hladnog lanca igra važnu ulogu, skraćuje udaljenost između stola i mjesta proizvodnje.
Na šta treba obratiti pažnju prilikom transporta svježe robe?
1.Praćenje temperature i vlažnostiu transportu
Prilikom transporta svježih proizvoda, najvažnije je praćenje temperature i vlažnosti. Obično se za transport koriste hladnjače ili vozila sa rashladnom opremom kako bi se osigurala svježina svježih proizvoda. Temperaturna razlika tokom transporta vozila uticaće na aktivnost svježih proizvoda, a temperatura je previsoka da bi se lako razmnožavale bakterije, plijesni itd., što će uzrokovati truljenje svježih proizvoda. Stoga je kontrola temperature i vlažnosti hladnog skladištenja u vozilu važno sredstvo za smanjenje stope gubitka svježih proizvoda.
Fili transport svježe hrane na velike udaljenosti, kao što je međupokrajinski kopneni transport, morski prevoz smrznute hrane itd.,
Kako se dugoročnim transportom može pratiti da li je roba bila u odgovarajućim uslovima temperature i vlažnosti?
Ključ je sistem za praćenje temperature i vlažnosti. HENGKO svježi hladni lanacsistem za praćenje temperature i vlažnostinapravljeno odloger podataka o temperaturi i vlažnosti, senzor temperature i vlažnosti,Host za nadzor i povezani softver. Naš senzor temperature i vlažnosti može prikupljati i prenositi podatke o temperaturi okoline u realnom vremenu. Host za nadzor može prikupljati, obrađivati i snimati podatke koje prati svaki temperaturni senzor, upozoravati osoblje kada se dogodi abnormalna situacija, te prikupljati i prenositi podatke o otvaranju i zatvaranju vrata i geografskoj lokaciji opreme.
2. Pakovanje i transport proizvoda
Svježe voće i povrće treba pakovati pomoću alata za pakovanje kao što su kartonske kutije i plastična folija kako bi se smanjio gubitak svježine. Budući da su tokom transporta neizbježni udarci i neravnine, površina voća se lako oštećuje i trune. Također je potrebno obratiti pažnju na način slaganja. Zbog nepravilnosti oblika i građe povrća i voća, kao i njihovih vlastitih atributivnih faktora, prilikom slaganja takvih svježih proizvoda treba uzeti u obzir protok zraka i stiskanje između robe. Takvi problemi su također važan faktor koji utiče na aktivnost svježih svježih proizvoda i gubitak svježih proizvoda.
Prilikom transporta voća i povrća, treba uzeti u obzir težinu skladišta kako bi se moglo napuniti unutar dozvoljenog raspona opterećenja. Međutim, ako je voće i povrće prepuno i pretrpano, sklono je velikoj količini udisanja toplote, što uzrokuje prezrelost ili tamnjenje površine. Osim toga, svježe voće i povrće se klasificira i transportuje što je više moguće tokom procesa transporta, uglavnom zato što neko svježe voće može proizvesti etilen, koji ubrzava sazrijevanje voća i povrća, a nakon određenog stepena će uzrokovati pad kvaliteta drugog voća i povrća.
Kao vremenski osjetljiva hrana, svježe voće i povrće zahtijevaju više pažnje i transporta nego smrznuti proizvodi. Transport je samo dio logistike svježe hrane. Rana berba, dezinfekcija, pakiranje, skladištenje i druge veze moraju biti povezane kako bi se osigurala stabilizacija ili poboljšanje kvalitete svježe hrane u prometu i kako bi se potrošačima pružila svježa i sigurna raznolikost. Seksualno svježa hrana.
Odaberite HENGKO za sveobuhvatno rješenje za sve vaše potrebe praćenja temperature i vlažnosti.
Kontaktirajte nasdanas za informacije o cijenama i da saznate više o našoj širokoj ponudi proizvoda i usluga.
Vrijeme objave: 02.07.2021.
