Zašto koristiti tehnologiju prostorija za sazrijevanje voća
Mnogo voća i povrća nakon berbe dozrijeva u posebnim prostorijama kako bi se osigurala željena zrelost za prodaju. Da bi se postigla tačna zrelost prema zrelosti različitog voća i povrća,Neophodan je za precizno praćenje i kontrolu klimatskih uslova i temperaturne vlažnosti prostora za zrenje. U nekim voćarnicama postoje i profesionalne zrionice, putem raznih senzorskih uređaja (kao što su senzori temperature i vlažnosti, senzori ugljičnog dioksida) vlažnosti vazduha i temperature u zatvorenom prostoru se prate kako bi se postigli najprikladniji uslovi za sazrevanje voća.
Zelene banane su dobre za dugotrajno skladištenje, produženi rok trajanja i jednostavne za transport. Kontrola procesa zrenja je ključna kako bi se osiguralo da voće ne dostigne željenu zrelost prije nego što stigne na policu supermarketa. To se radi u prostoriji za zrenje i Voće se skladišti u transportnim kutijama u kontrolisanim uslovima. Sazrevanje voća se može usporiti ili ubrzati regulacijom temperature i vlažnosti, kao i obezbeđivanjem ciljanog snabdevanja gasom etilena i koncentracijama CO2.
Na primjer, banane su obično spremne za jelo u komori za sazrijevanje četiri do osam dana. Za to im je potrebna temperatura između 14°C i 23°C (57,2°F i 73,4°F) i visoka vlažnost od >90°C. % relativne vlažnosti. Kako bi se osiguralo da svi plodovi ravnomjerno sazrevaju i da nema štetnog nakupljanja CO 2 u prostoriji za zrenje, mora se osigurati i ravnomjerna cirkulacija zraka i dotok svježeg zraka.
Za kontrolu relevantnih klimatskih parametara i gasnog sastava skladišnog okruženja, moderna zrionica opremljena je određenom tehničkom opremom: kao što su sistemi za hlađenje i ovlaživači za kontrolu temperature i vlažnosti; ventilatori i ventilatori obezbeđuju adekvatnu ventilaciju i dovod svežeg vazduha; Kontrola (dovod i ispuštanje) etilen CO 2 i sistem azota. Pored toga, HENGKO senzori temperature i vlažnosti su potrebni za merenje vlažnosti i temperature, a senzori za gas mere i sadržaj CO 2 i kiseonika kao koncentracija etilena. Oni čine osnovu za optimalnu kontrolu procesa zrenja. Dakle, pouzdanost i tačnost mjerenja senzora direktno utiču na proces zrenja i kvalitet uskladištenih plodova.
Visoka vlažnost je poseban izazov za senzore koji se koriste u prostoriji za sazrijevanje. U mnogim slučajevima, produženi uslovi visoke vlažnosti mogu uzrokovati pomjeranje senzora i netačna mjerenja. Osim toga, može doći do korozije u senzorskim elementima i nezaštićenim zavarenim spojevima. Ovo ne samo da negativno utiče na mjerenje preciznost, ali i vijek trajanja senzora. Prostorija za zrenje se također čisti između ciklusa zrenja, senzori mogu biti kontaminirani i sredstvima za čišćenje.
Zbog toga senzor temperature i vlažnosti za prostoriju za sazrijevanje mora imati sljedeće karakteristike:
Dugoročna stabilnost i visoka tačnost mjerenja, čak i pri visokim nivoima vlažnosti;
Otpornost na kondenzaciju, prljavštinu i hemijsku kontaminaciju;
Jednostavno održavanje (kao što je zamjenjiva senzorska sonda i kućište sonde)；
Kućište sa visokim stepenom zaštite (IP65 ili više).
Ako takođe imate projekat prostorije za sazrevanje voća koji zahteva sistem za praćenje temperature i vlažnosti, dobrodošli ste
to Contact us by email ka@hengko.com for details.
Vrijeme objave: Feb-18-2022
